Arrosez avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, salez, poivrez, ajoutez 1 cuillère à café d’ail en . Pour une pintade de 2 kg, comptez 1 heure de cuisson au four. préchauffez votre four à 200°c. pour la cuisson, badigeonnez la pintade d’huile d’olive et. La recette pour 4 personnes : 1 pintade fermière de 1,6 à 1,8 kg 3 clémentines 3 poires pour le beurre au paprika fumé et aux herbes : 250 g de beurre 1. 2 poivrons vert. 2 poivrons jaunes. 2 oignons rouges. ½ tête d’ail en chemise. 4 branches de romarin. huile d’olive. sel et poivre du moulin. la recette. sortez la viande. Pintade rôtie ★ ★ ★ ★ ★ (1117 notes) une pintade cuite au four, parfumée et assaisonnée à point avec des aromates. un grand classique à déguster chaud ou froid. 5min 50min
Préparation. 1. préchauffez le four à 190 °c. râpez le zeste des mandarines, coupez-les en quartiers. À l’aide d’un robot, mixez le zeste, le beurre, le thym, l'ail et les noix, salez et. Cuisson au four : préchauffez le four à une température de 180°c (350°f). déposez la pintade farcie dans un plat de cuisson adapté. couvrez le plat de cuisson. Pintade rotie au four 14360 recettes filtrer courge butternut rôtie au four 4.8/5 ( 29 avis) pintade rotie aux petits suisses 4.6/5 ( 28 avis) patates douces crousti-moelleuses rôties. Tout est bon dans le cochon ! (aimablement adressé par un lecteur) vous pouvez également, plus classique, arroser régulièrement