Ingrédients pour 6 personnes : • environ 500 g de rhubarbe. • 3 oeufs. • 80 g de farine. • 50 g de beurre. • 180 g de sucre (60 g pour la pâte à clafoutis, 120 g pour la compote de. Faire chauffer le four sur th.7 ou 180 °. mettre dans :tmlocked: les oeufs, le sucre, la pincée de sel, la farine , la crème et le lait. mixer 15 s. vit.4. laisser reposer une. Faire macérer la rhubarbe dans le sucre permet a en effet le double avantage de lui faire dégorger son eau, eau qu’elle ne relâchera. 1 préchauffez le four à 210°c (thermostat 7). fouettez les oeufs avec la farine, ajoutez le lait et la crème, puis le sucre et le sucre. 1 pincée de fleur de sel amandes effilées non toastées facultatif : un peu d’alcool les étapes de la recette : commencez par éplucher la rhubarbe à l’aide d’un
Si vous n’êtes pas amateur d’acidité, ajoutez 30 à 60 g de sucre dans l’appareil à clafoutis. cette recette se réalise très bien avec de la rhubarbe qui a été. 1. pour réaliser cette recette de clafoutis à la rhubarbe, commencer par préparer tous les ingrédients. 2. verser la rhubarbe. Si on le connaît parfumé aux cerises ou aux fruits rouges, le chef pâtissier cyril lignac vient de dévoiler au micro de rtl sa version du clafoutis à la rhubarbe. Décongelez votre rhubarbe (de préférence lentement au réfrigérateur), égouttez-la soigneusement et étalez-la sur un linge propre (qui absorbera le surplus d'humidité). Mélanger dans un saladier les oeufs, le sucre semoule, le sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel. battre le tout avec un fouet. incorporer en pluie la farine. verser le beurre fondu,
Clafoutis à la rhubarbe - les meilleures recettes évaluées et commentées par les internautes. clafoutis à la rhubarbe ptitchef. mon compte mon livre de recettes. . De la rhubarbe, de la farine, du lait, des œufs et du sucre : voici grosso modo ce dont vous aurez besoin pour réussir ce clafoutis à la rhubarbe facile et rapide à