Elle s’inscrit dans la tradition alsacienne car on la trouve fréquemment dans cette région. confiture de quetsches préparée en alsace dans notre ferme-auberge exclusivement. Les ingrédients (pour 4 pots de 375g) - 1,2 kg de quetsches d’alsace (soit 1 kg net) - 800g de sucre cristallisé - le jus d’un petit citron - 2 bâtons de cannelle - 2. Découvrez la recette de confiture de quetsches d'alsace à la cannelle. laver et dénoyauter les fruits en les coupant en 2 dans le. Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable. recettes de confiture. La confiture de quetsches grand-mère est une confiture composée de quetsches, sucre à confiture, citron et cannelle. la saison de la quetsche d’alsace,
2 kg de quetsches; 1,5 kg de sucre; préparation de la confiture de quetsches. lavez, rincez et coupez en deux les quetsches, en veillant à retirer le. Les recettes de confiture de quetsches aux épices du blog les recettes de l'alsacienne: une recette de confiture de quetsches aux épices à découvrir sur le blog les recettes. 2.5 kilos de quetches d'alsace, 1.6 kilos de sucre cristal, 2 citrons jaunes, 1/2 c.à café de cannelle en poudre, 1/4 c.à café de girofle en poudre, 1/4 c.à café de. Apprenez à préparer la confiture de quetsches, un classique de la cuisine alsacienne, avec des quetsches, du sucre et. Déposer les quetsches dans une bassine à confitures, ajouter les bâtonnets de zeste de citron et le sucre. porter à ébullition et maintenir celle-ci 15 min