En moyenne, dans un restaurant traditionnel, le prix d’une choucroute pour 8 personnes varie entre 80 et 120 euros. ce prix peut bien sûr varier en fonction de la qualité des. Ingrédients pour une choucroute de 4 personnes : – 1kg de choucroute cuite igp. – 4 belles pommes de terre. – 1 jarret cuit sans os. – 1 échine cuite sans os. –. Quelle quantité de choucroute cuite faut-il prévoir par personne ? bienmanger.com vous propose un tableau pour connaître la quantité moyenne de choucroute cuite à prévoir. La choucroute royale de mamie faty pour 8 à 10 personnes. 2 kg de choucroute crue; 800 g de lard fumé; 1 jarret de porc; 700 g de palette de porc fumée;. Une choucroute garnie pour 8 personnes : 2 kg de belle choucroute crue; 2 gros oignons émincés; 200g de graisse d'oie; 1 litre de riesling ou 1 litre de bière; 1 litre d'eau
1 bouillon 2 carottes 2 oignons piqués d'un clou de girofle 0.5 bouteille de vin d'alsace 100 g de lard fumé 1 kg de choucroute crue 350 g d'. La meilleure recette de choucroute alsacienne de marc haeberlin,! l'essayer, c'est l'adopter! 4.9/5 (8 votes), 15 commentaires. ingrédients: 1,5 à 1,6 kg de choucroute. Choucroute traditionnelle - panier pour 8 personnes choucroute prête à cuire comprenant : 2 palette fumée avec os (2 x 1,2 kg) 4 saucisses à cuire pur porc (4 x 250. Ingrédients pour 4 personnes. 1 oignon; sel et poivre; 30 g de beurre; 50 cl de riesling; 3 clous de girofle; 6 baies de genièvre ; 1 feuille de laurier; 1,5 kg de choucroute crue. Ingredients pour 8 -10 personnes : 1kg500 de choucroute; 1 oignon; 1 gousse d'ail; huile d'olive; 4 verres de vin blanc d'alsace (sylvaner ou riesling) 4 verres d'eau; 6-8
Découvrez cette recette facile de choucroute alsacienne. À base de chou fondant, de pommes de terre, de lard et de saucisses de