Commencer par préparer un sirop pour cuire les poires entières donc du sucre et de l'eau à chauffer sur feu vif. monter ensuite la crème avec la pincée de sel. Ajoutez le mascarpone, le sucre et les petits suisses puis mélangez bien. cassez les biscuits en deux parties égales. dans une assiette creuse, versez le jus de poire et l'eau. Pelez et émincez les oignons. faites-les revenir avec l'huile dans une grande casserole pendant 5 minutes. ajoutez les châtaignes. salez, poivrez et mélangez. Les étapes de la recette couper les poires en quartiers, retirer les pépins puis peler les quartiers pour les tailler en mini cubes. ramollir la gélatine. Charlotte poires/mascarpone c'estun dessert superbe,merci - catounette recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (7 votes) 11 commentaires 246 temps de préparation: 30 minutes
Charlotte aux poires, mascarpone et chocolat par boualem recette moins chère 35 min facile 1,71 € /pers 1 commentaires. Adaptez facilement les quantités. personne (s) 250 g de mascarpone galbani. 20 cl de crème liquide. 50 g de sucre en poudre